PATÙ Primitivo Salento IGT

Vein on aroomilt üsna puuviljane. Selles on omajagu värskust. Tunda on musta ploomi, veidi nahka, vürtse. Maitserohke, pehme pargi ja ümara karakteriga vein, milles on peamiselt tunda kreeke, musta ploomi ja ka musta pipart. Hea struktuuri annavad küpsed tanniininid koos värske mahlaka happesusega. Lõppmaitse kuiv ja rohkelt ploomine.

Sobib punasest lihast roogadega, grilllihadega,tugevamate hautistega ja tomatikastmes pastaroogadega(nt. penned kohaliku Scamorza juustuga), pizzade juurde.

Serveerimistemperatuur: 16-18 ºC