Väärikas ning värskendav vahuvein. Hea seltskonnajook, suurepärane aperitiiv. Sobib erinevate mereandide ja koorikloomade kõrvale. Samuti lõheroogadega, külmade suupistete ning salatitega, starteritega, kana- ja sealihatoitudega.
Värske ja karge, küllusliku hõrgu marjasusega ja nõtke tasakaalus happesusega. Taustal eristub veel krõbeda saiakooriku nüansse. Maitses on hea struktuuriga, marjane-puuviljane, domineerivad pohlad, kreek, jõhvikas ja taustal põldmurakas. Tunda on ka tsitruseid ja virsikut. Järelmaitse hõrgu marjasusega ja kergelt mineraalne. Vein laagerdub pärmisettel kuni 48 kuud ja pärast degorgement’i (ümberkorkimist) veel vähemalt kolm kuud keldris.
Serveerimistemperatuur 8-10 ˚C
| Aastakäik | NV |
|---|---|
| Alkohol | 12,5% |
| Marjasort | Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10% |
| Piirkond | Franciacorta, Lombardia |
| Tootja | Mirabella |
