Vino e Visciole (kirssidega aromatiseeritud vein)

Selle veini tegemiseks fermenteeritakse pikalt Montepulciano ja Sangiovese marju ning lõpuks lisatakse tumedad hapud kirsid, mida on eelnevalt süsihappegaasmeetodil koos suhkruga kääritatud. Nimetatud tumedate hapude kirsside kultiveerimine on Marche piirkonnas väga pikkade traditsioonidega.

Värvilt rubiinpunane, mõnusa värske aroomiga, milles domineerib mõnus küps kirsisus. Veinis on pehme ja värske, heas tasakaalus happesus ning magusus.

Sobib hästi marjakookidega, samuti tumedamate marja ja šokolaadikookidega. Morro D’Albas serveeritakse seda koos kohalike Cantucci küpsistega. Samuti sobib see serveerimiseks iseseisva desserdina.

Serveerimistemp: 14-18°C.