Friulano Friuli DOC

Mandliaroomi ja lõhnavate kuivatatud lillede nüanssidega. Kerge struktuuriga, röstitud mandlite, hõrgu puuviljasuse ning nõtke meeldivas tasakaalus happesusega kuiv vein.

Veinivalmistamine
Kobaratest eemaldatud marju leotatakse tavapärasest pikemalt jahutatud pneumaatilises pressis, et ekstraheerida kestadest antioksüdante, mis on kasulikud inimese organismile.
Vein käärib kontrollitud temperatuuril ja laagerdub seejärel pärmisettel 6–7 kuud roostevabast terasest tankides .

Serveerimine ja sobivus toiduga
Hea aperitiivina. Sobib: külmade lihalõikude ja prosciutto eelroogadega, kala ja mereandidega, pastaroogade ja ürdirisotoga, spargli ning valgete lihadega.