Lacrima marjasort on äärmiselt unikaalne. Tegemist on viinamarjaga millest saab äärmiselt lopsakat ja aromaatset, võib isegi öelda lausa parfüümset veini. Lacrima’t kultiveeritakse peamiselt ainult Marche maakonnas asuva Morro d’Alba linnakese ümbruses.
Vicari Lacrima Superiore puhul on tegemist veiniga mille marju kõigepealt kuivatatkse ca 3-4 nädalat. See lisab veinile kontsentratsiooni ja küpsust.
Tõeliselt küllusliku aroomiga vein, milles on tunda üleküpsenud kreeke, musti ploome ja musti kirsse, münti ning liköörsust. Rohkelt on lõhnas roosi kroonlehti ja veidi roosiõli. Taustal on aimata mõningast vürtsikust vürtspipra ja musta pipra näol. Hästi marjase maitsega, milles domineerivad peamiselt küpsed tumedad luuviljalised, ploomikeedis ning sügavpunased ja violetsed lilled. Kõik see on heas tasakaalus nõtke happesuse ja õrnvürtsika, suhteliselt küpse marjapargiga. Järelmaitse on väga pikk ja puuviljane. Keelele jäävad õrnad eksootilised vürtsid, veidi musta ploomi keedist ja väike roosiõli nüanss.
Serveerimistemperatuur: 17-18 °C
| Tootja | Vicari |
|---|---|
| Piirkond | Marche |
| Aastakäik | 2019, 2020 |
| Marjasort | Lacrima Morro d’Alba |
| Alkohol | 15,5 % |
