Veinis on nii värskust kui ka küpseid ja arenenud nüansse. Aroom on elegantne – kreemine, rohkelt tsitruseline, lisaks veel heledaid küpseid luuviljalisi, melonit ning leivarösti. Maitse on karge ja tsitruseline. Tunda on valget sõstart, melonit, sidrunit, sidruni-ja laimikoort, valget virsikut, kollaseid ploome, taustal väike nüanss vaniljet. Seda kõike saadab lubjakivine mineraalsus ning rohke tasakaalus happesus. Lõppmaitses sidrunine, mineraalne. Kuiv, keskmise pikkusega järelmaitsega jõuline vahuvein.
Teise fermentatsiooni käigus küpseb vein maa-alustes keldrites vähemalt 60 kuud pärmisettel.
Sobib väga hästi aperitiiviks, külmade suupistetega, austrite ja teiste mereandidega, kana-, sealiharoogade- ja ka kergemate loomalihatoitudega.
Dosage: 5g/l. Serveerimistemperatuur: 6-8 °C
| Aastakäik | 2018 |
|---|---|
| Alkohol | 12,5 % |
| Marjasort | Durella |
| Piirkond | Alpone Valley, Veneto |
| Pudeli maht | 75 cl |
| Tootja | Gianni Tessari |
