Piemonte DOC Albarossa “ALBARONE” 2015 Marco Bonfante 15.5% 75cl

Sarnaselt Amarone valmistamisega, kuivatatakse Albarone valmistamisel algul 70% korjatud marjadest. Ülejäänud kobarad (30%) jäävad viinpuudele järelvalmima ja kuivama kuni kuuks ajaks. Seejärel korjatakse ka need ning pressitakse nii veinimajas kuivanud marjad kui ka viimati korjatud marjad. Veinil on intensiivne ja võimas marjane ning täidlane aroom. Maitses on punased ja tumedad küpsed marjad ning luuviljalised. Aroomis on musta kirssi, kohvi, veidi põldmarja kui ka küpset musta ploomi koos magusate vürtsidega. Taustal on lagritsat ja puitu. Erksa happesuse ja korraliku struktuuriga. Rohke pargiga, kuid siiski sametise karakteriga.

Serveerimistemperatuur: 17-18 ˚C.