Sfursat DOCG “5 Stelle”

Vein on sügava granaatõunapunase värviga. Lõhn rikkalik ja kompleksne, milles domineerivad küpsed ning ka kuivatatud luuviljalised, must ploom ja liköörsed noodid. Tunda on ka tubakat, kohvi ja suitsu ning violetseid kuivatatud lilli. Maitse on kontsentreeritud, intensiivne ning väga täidlane. Domineerivad küpsed tumedad luuviljalised, must ploom ja kirsid ning ploomi marmelaad. Maitsele lisavad mitmekihilisust ja omi nüansse veel lagrits, kohv, tubakaleht ja mitmed eksootilised vürtsid. Tugev noobel happesus on heas tasakaalus tugeva marjasusega.

Sobib röstitud punaste lihadega, erinevate ulukilihadega nagu – metssiga, põder, metskits, hirv, kobras, faasan jt. J aka juustudega näiteks Parmiggiano ja Grana Padano.

Parim on veini nautida 2024-2036.

Serveerimistemperatuur: 17-18 ˚C