Piemonte DOC Cortese “PAJA” 2023 Marco Bonfante 12.5% 75cl

Cortese on Piemonte maakonna tuntuim hele viinamarjasort, millest valmistatakse kuulsaid Gavi di Gavi veine.

Vein on karge ja värskendav, õrna mineraalsusega ja värske aroomiga. Lõhnas on tunda virsikuid, apelsiniõisi ja küpseid tsitruseid. Maitselt kergemapoolne, kuid siiski särtsakas, mõõduka mineraalsusega, meeldiva virsiku ja tsitruste mekiga, kus lisaks kollaseid õunu ning veidi õrnu valgeid lilli. Järelmaitses puuviljane ja õrna laimikoore mõrkjusega. Meeldiva ümara ning tasakaalus happesusega kuiv vein.

Hea suvine seltskonnavein. Sobib kergemate suupistetega, värskete salatitega hapukate lisanditega ning kindlasti kala- ja mereandidega. Samuti kana- ja sealihast roogade juurde.

Serveerimistemperatuur: 7-9 ˚C